Avicultores cuestionan al Gobierno por nuevos controles y señalan a Emapa por especulación en el mercado

El presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), Omar Castro, expresó su preocupación y frustración ante los nuevos anuncios del Gobierno nacional de solicitar a los productores justificar sus costos. A su juicio, esta es una medida más de control que no tiene en cuenta la difícil coyuntura económica que atraviesa el sector avícola.

Castro destacó que, debido a la crisis económica y la constante fluctuación de los precios, la estructura de costos varía constantemente. "Lo que teníamos como estructura de costos a comienzos de mes no es la de ahora, y lo que presentemos hoy seguramente no será lo mismo a fin de año", explicó.

Este pronunciamiento se da tras un reciente aumento en el precio del pollo en los mercados del eje central, donde el kilo alcanzó los Bs 23. Ante esta situación, el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, solicitó información a las empresas avícolas para determinar el precio justo, sin embargo, Castro aclaró que la ADA no produce carne de pollo, sino que agrupa a los avicultores, y no puede proveer la información solicitada.

Críticas a Emapa

Castro también criticó fuertemente a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), acusándola de acaparar productos como el maíz y generar especulación en el mercado. "Emapa sale a competir con los productores, comprando lo que está disponible con recursos del Estado y ofreciendo precios altos que fomentan la especulación", aseguró.

Esta situación se ve aún más complicada por la escasez de granos y la difícil importación de genética avícola debido a la coyuntura del dólar. Castro advirtió que si la situación persiste, podría generarse un “hueco” en la producción avícola para el año 2025.