Avícolas de Tarija Garantizan Abastecimiento de Pollo para las Fiestas de Fin de Año

La Asociación Departamental de Avicultores de Tarija (ADAT) ha garantizado el abastecimiento de carne de pollo para las festividades de fin de año. Así lo confirmó Karina Cachambi, presidenta de la organización, quien destacó que el despacho de pollitos bebés desde Santa Cruz ha sido normal, y que incluso se realizó una reposición de cupo de semanas anteriores, lo que permitirá un adecuado suministro de pollo para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.

Aunque el abastecimiento está asegurado, Cachambi advirtió que el precio del pollo es impredecible. La variabilidad en los costos dependerá de factores externos, como el suministro de insumos, alimentos para los pollos y combustible. La representante de ADAT explicó que, a pesar de los desafíos, el precio mayorista se mantiene estable desde hace tres semanas.

Uno de los problemas que ha afectado al sector avícola es la escasez de insumos y la crisis de diésel que afecta a todo el país. A nivel nacional, los avicultores enfrentan retrasos en la entrega de granos y otros insumos, lo que pone en peligro el abastecimiento oportuno a las granjas de alimento balanceado para las aves. En particular, la provisión de torta de soja, uno de los alimentos esenciales para la dieta de los pollos, ha disminuido en un 15%.

Cachambi también destacó que los bloqueos de caminos en el país generaron una sobreoferta irreal que afectó al sector. A pesar de estos desafíos, los avicultores han hecho énfasis en la necesidad de contar con un sistema de abastecimiento más eficiente y estable, así como con soluciones estructurales que fortalezcan al sector ante futuras contingencias.