El Encarecimiento de Insumos Preocupa al Sector Avícola de Tarija

El sector avícola de Tarija está en alerta ante el significativo encarecimiento de los insumos necesarios para la crianza de pollos, que ha aumentado en promedio un 80% desde el inicio de 2023. Esta situación ha generado una preocupación creciente entre los productores, quienes enfrentan una hoja de costos que se ha elevado alarmantemente en los últimos meses.

Julio Ulloa, productor avícola de Tarija, manifestó que a pesar del leve incremento en los precios de la carne de pollo y los huevos, este ajuste no ha sido suficiente para cubrir los crecientes costos de producción. "Estamos casi subsidiando a la población con nuestros productos, ya que el costo se ha mantenido relativamente estable, pero en relación a los insumos, la situación no guarda relación", afirmó Ulloa.

El productor advirtió que, si esta tendencia persiste, podría ser perjudicial para el sector, ya que continuar absorbiendo estos costos sin un ajuste adecuado en los precios finales podría llevar a una contracción significativa del sector avícola.

El sector avícola hace un llamado urgente a las autoridades y al público para que se tomen medidas que alivien la carga financiera actual. Además, se enfrentan a problemas adicionales como la dificultad para conseguir dólares para pagar a los proveedores y la escasez de ciertos insumos.

En otros departamentos del eje central del país, como Cochabamba y Santa Cruz, también se ha reportado un incremento en el precio de la carne de pollo, alcanzando hasta 18 bolivianos el kilo, mientras que en Tarija oscila alrededor de los 16 bolivianos.