Denuncia de Hamburguesas de Perro en Tarija: ¿Realidad o Ficción?

Silvia Palacios, representante de Defensa del Usuario y Consumidor de Tarija, ha informado sobre una perturbadora denuncia en el barrio Senac. Vecinos reportaron que una casa local criaba perros para luego sacrificarlos y utilizar su carne en la elaboración de hamburguesas. La denuncia inicial se basó en un video que mostraba a un perro ahorcado, generando gran indignación en la comunidad.

Sin embargo, durante una inspección conjunta realizada por la Intendencia y el Viceministerio de Defensa del Consumidor, no se encontraron elementos que corroboraran la denuncia. Silvia Palacios expresó su frustración, indicando que parecía que las autoridades no habían investigado adecuadamente el lugar.

La veracidad de la denuncia sigue siendo cuestionada debido a la falta de evidencia física. Para confirmar o descartar estas acusaciones, se requeriría encontrar carne fresca sin condimentar para realizar los análisis de laboratorio pertinentes.

Además, se destacó que el ambiente donde presuntamente se elaboraban las hamburguesas presentaba serios problemas de higiene. Los utensilios utilizados estaban visiblemente deteriorados, lo que plantea serias preocupaciones sobre las condiciones sanitarias del lugar.

Durante la requisa en la vivienda de la propietaria de la supuesta hamburguesería, se encontraron 25 perros, en su mayoría de raza criolla y con edades entre 7 y 10 años. Esta situación ha generado un debate sobre el bienestar animal y la necesidad de garantizar la salud pública en las prácticas alimentarias.

Los operativos continuarán en otras zonas altas de Tarija, como Tabladita y Turumayo, para asegurar que los establecimientos cumplan con las normativas sanitarias y proteger la salud de los consumidores.